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如今，隨著商業(yè)廚房工程專業(yè)的不斷發(fā)展，人們對(duì)廚房的要求越來(lái)越高。目前，商業(yè)廚房工程設(shè)計(jì)非常重要，而設(shè)計(jì)商業(yè)廚房項(xiàng)目并不是一件容易的事。設(shè)計(jì)是傳說(shuō)中最混亂的設(shè)計(jì)，所以今天，嘿嘿將告訴您如何設(shè)計(jì)最方便的商用廚房項(xiàng)目？
商業(yè)廚房工程設(shè)計(jì)有哪些注意事項(xiàng)？
首先，最好根據(jù)以下4個(gè)注意點(diǎn)來(lái)完成商業(yè)廚房工程設(shè)計(jì)，這是體驗(yàn)和交談的最便捷選擇！
1、功能
功能是商業(yè)廚房工程設(shè)計(jì)中要考慮的重點(diǎn)。只有功能齊全且功能強(qiáng)大，它才會(huì)影響整個(gè)烹飪過程并烹飪出美味的食物。
2、區(qū)域
普通廚房的面積占整個(gè)用餐區(qū)的20％，最小面積不能少于10％。畢竟，必須滿足廚房的使用空間，以避免擁擠。
3、通風(fēng)
廚房的排氣通風(fēng)問題非常重要。排氣通風(fēng)涉及廚師的工作環(huán)境。要烹飪夸張的食物，必須創(chuàng)建初始的工作環(huán)境，并且廚房的氣味無(wú)法進(jìn)入餐廳。
4、火
所使用的商用廚房工程設(shè)備必須符合消防，衛(wèi)生和環(huán)境保護(hù)法律，以確保安全并防止損壞。在設(shè)計(jì)供水，供電，通風(fēng)等輔助計(jì)劃時(shí)，還必須有一套復(fù)雜的過程。
