酒店廚房不只是烹飪食物的中央,同時也是產生大量火焰的中央。你曉得酒店的廚房有哪些防火設備嗎?今天小編就給大家引見一下。
酒店廚房工程有什么防火設備?
1、水滅火系統(由水泵、水池、水箱、穩壓安裝、水泵接合器、給水管網和水龍頭、消火栓、控制閥、末端試水等組成)。
2、應急照明系統(雙電源或EPS電源、應急照明盒、應急燈、分散標志燈、平安出口)。
3、火警自動報警系統(火警主機、檢測器、手持報警器、模塊等);
4、防排煙系統(壓力,排煙風機,防火閥,壓力,排煙口和管道)。
5、建筑物的防火和防煙分區(防火門,防火卷簾門,防火窗,防煙垂墻,防火墻)。
分散(消防通道,分散樓梯,消防電梯前室,室外消防通道,救火登高等)。
滅火用具(滅火器,救生衣,防火服等)。
酒店廚房工程防火設計要點
設計燃氣房、燃氣罐、燃油箱的位置應遠離火源,并有防火墻分隔。
燃氣燃料管道設計應采用契合消防請求的金屬管材及管件,走向應遠離熱源,不能從熱源穿過,法蘭接頭、管件、閥門應契合消防請求,確失密封無走漏,檢查維修便當。
燃料庫應設置防火報警安裝,并在庫內設置防爆照明燈,應設置開關、插座,避免電氣火災,使庫內無明火。
燃氣房建筑設計應密封,有防火墻,通風安裝應設計,送風系統應采用防爆型通風設備。送風器裝置在獨立隔離的通風機房內,送風干管、配有止同閥后,可采用普統統風設備。預防氣體走漏引發爆炸和火災。
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