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餐廳廚房設備工程的分類和特點
瀏覽次數:1990次 發布日期:2022-08-04

我們在餐廳吃飯,有些餐廳配有開放式廚房,我們可以看到許多餐廳廚房設備,如蒸飯器、蔬菜蒸鍋、炊具、爐子和其他餐廳廚房設備

餐廳廚房設備蒸菜機實際上是指三種設備:蒸箱、蒸爐和萬能蒸爐。蒸菜機名稱的含義并不常見。蒸箱、烤箱和萬能烤箱可以用來蒸菜,或者蒸白飯、饅頭和饅頭等配料。該蒸制食品能夠保持配料的原有營養成分。但是他們仍然有一些不同。今天,小編將在餐廳設備項目中引入廚房蒸籠。

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1.介紹:蒸爐是一種烹飪爐,它將食物放入蒸籠中蒸食物。它的結構比蒸箱簡單。

2.規格:蒸汽烤箱也是工廠的關鍵產品。它應該是定制的。燃燒器的數量可以增加或減少,爐子的尺寸必須改變。

3.品牌價格:蒸汽烤箱既可以用電,也可以用天然氣。蒸汽烤箱的價格各不相同。爐子的數量是多少?爐子的品牌和爐子是用電還是用天然氣都會影響價格。少的是3000元,多的是2萬元。

二.萬能蒸烤箱

1.簡介:萬能蒸爐適用于制作非常精美的菜肴。它具有蒸烤、精確控溫、技術含量高等功能。制作的菜肴能保證食物原有的營養元素、顏色和獨特性。

Iii .蒸籠

1.介紹:蒸箱包括蒸飯柜和蒸飯車。兩者之間的關鍵區別取決于是否有木頭或輪子來促進隨意推動。

蒸箱的內膽由不銹鋼制成,堅固耐用。高溫加熱時不容易產生有害物質。它也容易清洗,看起來漂亮大方。

電能有兩種來源:電力和天然氣。其中,天然氣使用較多,蒸汽箱功率大,耗電量也大。

2.規格:輪船的規格不確定。蒸籠的長度、寬度和高度分別為600-1400毫米、600-1100毫米和1200-2000毫米。根據實際產品數量要求來選擇。蒸箱大多由工廠產品制成,應根據客戶需求定制。

3、價格也不確定,一般在3000元到20000元之間。

餐廳廚房設備

以上是小編為大家介紹廚房蒸鍋中的廚房設備項目,如果您有朋友需要進一步了解餐廳的廚房設備,可以聯系客服。


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